Բժիշկը զգուշացրել է Զատկի ձվեր ներկելու համար օգտագործվող քիմիական ներկանյութերի վտանգի մասին

Զատկի ձվերը պատրաստելիս ցածրորակ ներկանյութերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել թունավորման և ալերգիկ ռեակցիաների, «Իզվեստիա»-ին ասել է գաստրոէնտերոլոգ Տատյանա Գոլովչանսկայան։

«Ամենապարզ և անվտանգ բանը օգտագործելն է այն, ինչ իրականում ուտում եք»,- նշել է մասնագետը։

Նրա խոսքով՝ տանը գտնվող բնական ներկանյութերը համարվում են ամենաանվտանգը։ Օրինակ՝ սոխի կեղևը ձվերին տալիս է շագանակագույն երանգ, ճակնդեղը՝ վարդագույն, իսկ քրքումը՝ դեղին։ Հավաստագրված սննդային ներկանյութերը նույնպես ընդունելի են։

Բժիշկը շեշտել է, որ ջրաներկերի, գուաշի կամ անհայտ քիմիական լուծույթների օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար։ Նման նյութերը նախատեսված չեն սննդի հետ շփման համար և կարող են անբարենպաստ ռեակցիաներ առաջացնել։ Գոլովչանսկայան բացատրել է, որ եթե վնասակար նյութերը շփվեն մաշկի հետ, հնարավոր է գրգռվածություն և քոր, իսկ լորձաթաղանթների հետ շփումը կարող է առաջացնել այտուց և նույնիսկ շնչառության դժվարություն։

Ավելին, եթե ներկանյութը ձվի մեջ թափանցի վնասված կճեպի միջով, դա կարող է հանգեցնել սննդային թունավորման ախտանիշների, այդ թվում՝ սրտխառնոցի, որովայնի ցավի և լուծի։

Մասնագետն ընդգծել է, որ ալերգիա կամ զգայուն ստամոքս ունեցող մարդիկ պետք է հատկապես զգույշ լինեն։ Եթե ներկված ձու ուտելուց հետո տհաճ ախտանիշներ են առաջանում, ապա լավագույնն է խուսափել դրանցից։ «Այստեղ գլխավոր նախազգուշացնող նշանը դասական թունավորման ախտանիշների համադրությունն է՝ սրտխառնոց (երբեմն ուտելուց անմիջապես հետո), փսխում, հաճախակի թաց կղանք, իսկ երբեմն՝ թուլություն և որովայնի ցավ», - բացատրել է բժիշկը։

Եթե ձեր վիճակը վատանում է, մասնագետը խորհուրդ է տվել հեղուկի կորուստը լրացնել վերականգնողական լուծույթներով և անհրաժեշտության դեպքում դիմել բժշկի։